Durante las celebraciones de Semana Santa el distrito de Catacaos, en la región de Piura ,
es sinónimo de religiosidad, esto debido a sus tradicionales platos
típicos como son los denominados siete potajes o comidas que se dan
durante el Jueves y Viernes Santo, sumado a las multitudinarias
procesiones y demás actividades religiosas propias de estos días.
Jueves Santo .
Los
actos religiosos para este día comienzan en la iglesia San Juan
Bautista con la entrega de las llaves del Sagrario, donde se guarda la
Eucaristía, hostia o cuerpo de Cristo, al llamado depositario que este
año estará a cargo de Silvia Prado, quien nos cuenta que durante este
acto estará acompañada con los representantes de las diversas cofradías,
las cuales tienen como función principal custodiar diversos enseres
religiosos durante las celebraciones del Jueves Santo.
Uno de los
actos más representativos de este día es la preparación de los siete
potajes, que son a base de carne. El primer potaje es fruta que puede
ser uva, manzana o mandarina; el segundo plato es queso, galletas y
aceituna; el tercero es ají de gallina; el cuarto plato es sopa de ave;
el quinto es arroz, estofado y sopa de novios; el sexto potaje es
horneado o copús y el último o séptimo plato son duraznos en almíbar.
Por
la tarde se realiza en la iglesia de Catacaos la escenificación de la
última cena donde se representan a los 12 apóstoles con estatuas de
tamaño natural alrededor de una mesa en la cual se coloca comida y
fruta, posteriormente se continúan con los actos y dentro de la misa se
lleva a cabo el tradicional lavado de pies.
Luego se traslada la
Eucaristía hacia la capilla del Carmen para su adoración por parte de la
población durante toda la noche y madrugada, donde permanecerá en
custodia y bajo el cuidado de la depositaria.
Viernes Santo.
A
las 7:30 de la mañana se expone a Jesús Crucificado en el Santo
Calvario, durante este acto los integrantes de la Hermandad del
Caballero del Santo Sepulcro realizan la recolección de donativos que
hace la gente al Señor y a partir de la 9:30 a.m. el doliente, que este
año es Eddy Gutiérrez Ordinola, recibe la sagrada insignia de luto, con
ello esta persona, en representación de todo el pueblo, expresa el dolor
por la muerte de Jesús.
Luego, al igual que el Jueves Santo, se
realiza una sesión solemne en la comuna de Catacaos para luego proceder
al almuerzo que a diferencia del día anterior ahora es a base de
pescado. El primer potaje es la galleta, aceituna y queso; en segundo
lugar el vino; el tercer plato es fruta; el cuarto es chupe de
langostinos; el quinto potaje a ofrecer es la malarrabia que consiste en
menestra, arroz, pescado y plátano con queso; el sexto potaje es atún y
finalmente se termina con duraznos en almíbar.
Según nos cuenta
la depositaria, Silvia Prado, en las mesas acondicionadas fuera de su
vivienda se dedicará atención especial a los ancianos, niños y personas
con discapacidad, teniendo como meta entregar tres mil raciones, para lo
cual es ayudada de forma voluntaria por su familia, vecinos y amigos,
que en total hacen un grupo de 115 personas comprometidas en la
elaboración y entrega de alimentos.
Por la tarde en la iglesia San
Juan Bautista se realiza el tradicional sermón de las Siete Palabras,
acto seguido bajan de la cruz a Jesús y lo colocan en el anda paras
salir en procesión por las principales calles de la ciudad, la cual es
multitudinaria y dura toda la noche.
Sábado de Gloria.
Al
promediar las diez de la noche se realiza la liturgia en cuatro partes,
se da la bendición del fuego y el agua, la liturgia de la palabra,
seguida de la bautismal y la Eucarística.
Domingo de Resurección.
A
las 4 de la mañana se realiza la misa de resurrección, a las 6 a.m. el
Cristo Resucitado se encuentra con su madre María y otras imágenes que
también salieron en procesión en la Plaza de Armas de Catacaos, esta
escena es acompañada con bombardas que transmiten el sentimiento de
felicidad por la resurrección.
Durante las celebraciones, el
respeto dentro de los actos es como si se tratará del duelo de un
familiar, la solemnidad marca las celebraciones, donde incluso no se
está permitido ingresar a la iglesia San Juan Bautista vestido con
colores fuertes o blusas, falda o pantalón inapropiados; sin embargo,
los pobladores reciben de la mejor manera a los turistas nacionales y
extranjeros.
